ババロア・アラ・バニラ

Name: ババロア・アラ・バニラ
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 6 卵黄; 120 G 砂糖; 50 Cl 牛乳; 1 本 バニラ; 7 枚 ゼラチン; 50 Cl クリーム

@tuduu

カテゴリ: デザート

バニラババロアは、特別なディナーの締めくくりにぴったりのクリーミーで繊細なデザートです。バニラの独特な香りがクリームの甘さと融合し、口の中でたまらないハーモニーを生み出します。準備には少ない材料しか必要ありませんが、多くの注意と配慮が求められます。この美味しいババロアの作り方を学び、その包み込むような味わいをお楽しみください。

難易度: 中級

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 30 分準備: 30 分

国: Francia

tuduu@tuduu

成分

分量

卵黄6
砂糖120G
牛乳50Cl
バニラ1本
ゼラチン7枚
クリーム50Cl

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

4 中 1 ステップ
デザートの基本クリームはカスタードクリームのように準備します。鍋で卵黄と砂糖を混ぜ、バニラビーンズで香りをつけた熱い牛乳を加え、混ぜ合わせて温めます。
4 中 2 ステップ
クリームの火の通り具合を確認するには、木のスプーンに少し乗せて吹きかけます。クリームが一連の輪を形成したら準備完了です。
4 中 3 ステップ
冷水で柔らかくし、絞ったゼラチンをまだ温かいクリームに溶かし、冷まします。
4 中 4 ステップ
その間にボウルでクリームを泡立て、クリームが固まり始めたら混ぜ合わせ、15リットルのババロア型または個別の型に入れます。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存できます。

その他の情報

バニラババロアはフランス料理のクラシックなデザートです。

原産地

Francia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	249.98
炭水化物 (g)	14.64
うち糖質（g）	14.64
脂肪 (g)	17.59
飽和脂肪酸 (g)	9.66
タンパク質 (g)	6.93
セール	0.08

タンパク質
6.93g·18%
炭水化物
14.64g·37%
脂肪
17.59g·45%
ファイバー
0g·0%