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ベジタリアン・クスクス

ベジタリアン・クスクス

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ベジタリアン・クスクスは、野菜をベースにした軽くて風味豊かな料理で、完全な食事を楽しみたい方に最適です。このレシピは非常に多用途で、好みや季節の野菜に応じてアレンジできます。インスタントクスクスは赤ピーマン、菜の花、セロリの茎、キュウリで豊かになり、色と風味のミックスが最も要求の厳しい味覚をも魅了します。エクストラバージンオリーブオイルとサフランのおかげで、クスクスは柔らかく香り高いです。軽い夕食や夏のランチに理想的なメインディッシュで、数分で準備できます。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 赤ピーマン80G
  • トウモロコシ80G
  • インゲン50G
  • ニンジン50G
  • インスタントクスクス50G
  • エクストラバージンオリーブオイル2小さじ
  • チャイブ適量
  • 適量
  • 新鮮なパセリ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    クスクスに100gの塩を加えた熱湯を注ぎ、混ぜてふやかします。

  2. 3 中 2 ステップ

    半分のオリーブオイルで、角切りにした赤ピーマン、細かく切ったインゲン、角切りにしたニンジンを炒めます。中火でさらに3分加熱したら火を止めます。

  3. 3 中 3 ステップ

    残りのオリーブオイルでクスクスを和え、フォークでほぐします。野菜を加えて混ぜます。チャイブと新鮮なパセリを添えて提供します。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)251.01
炭水化物 (g)34.6
うち糖質(g)11.46
脂肪 (g)9.05
飽和脂肪酸 (g)1.44
タンパク質 (g)5.82
食物繊維 (g)8.12
セール0.04
  • タンパク質
    5.82g·10%
  • 炭水化物
    34.6g·60%
  • 脂肪
    9.05g·16%
  • ファイバー
    8.12g·14%