ベルギーチコリのピザは、どんな場面でも楽しめる美味しさです。ベルギーチコリの繊細でほのかな苦味が、トマト缶の新鮮さとプロシュートの甘さと完璧に調和します。オリーブオイルのひとしずくと生クリームのひと振りで、このピザはさらに魅力的になります。作るのは簡単で速いですが、結果は本当に口の中での祝宴です。
中心の芯と苦い小さな葉を取り除き、チコリを洗います
鍋にオリーブオイル大さじ2を熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます
刻んだトマト缶とチコリを加えます
蓋をして10分間煮ます
塩を加え、必要に応じて少量の温水を加えながらさらに20分間煮ます
チコリが完全にしんなりしたら、生クリームを加えて混ぜ、濃度がついたら火を止めます
オリーブオイルを少し塗ったか、オーブンシートを敷いた天板に発酵した生地を広げ、チコリの混合物を表面に広げ、220度に予熱したオーブンで20分間焼きます
ピザをオーブンから取り出したら、熱い表面にプロシュートのスライスを乗せ、すぐに提供します
ピザ用天板
ナイフ
まな板
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ベルギーチコリのピザは、クラシックなマルゲリータピザの美味しいバリエーションで、ベルギーチコリの新鮮さとサクサク感が加わっています。
Italia
| エネルギー (kcal) | 72.29 |
| 炭水化物 (g) | 9.63 |
| うち糖質（g） | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 1.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.49 |
| タンパク質 (g) | 3.53 |
| 食物繊維 (g) | 1.9 |
| セール | 0.08 |
