玉ねぎをみじん切りにして肉と混ぜ、塩、コショウで味付けし混ぜる
小さな肉団子を作り、小麦粉をまぶす
鍋にバターを溶かし、肉団子を入れて料理する
準備が整ったら火から下ろし、あたためておく
同じバターで刻んだ玉ねぎを炒め、ワインとブロスで湿らせ、みじん切りのパセリを加えて煮詰める
この熱いソースを肉団子の上にかけてすぐに提供する
フライパン
ボウル
木製スプーン
Belgium
| エネルギー (kcal) | 240.68 |
| 炭水化物 (g) | 1.49 |
| うち糖質（g） | 1.49 |
| 脂肪 (g) | 20.42 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.25 |
| タンパク質 (g) | 11.85 |
| 食物繊維 (g) | 0.27 |
| セール | 0.05 |
