ベシャメルソースのアーティチョークは、イタリア料理の典型的な美味しいサイドディッシュです。アーティチョークは茹でてから、パルメザンチーズを加えた美味しいベシャメルソースと共にオーブンでグラタンにします。この料理は肉や魚のメインディッシュにぴったりです。
アーティチョークを少し塩を加えた沸騰したお湯で茹でて、水を切る
ベシャメルソースに卵黄、泡立てた卵白、パルメザンチーズを加える
アーティチョークをバターを塗った天板に並べ、ベシャメルソースをかけて、適度な温度で15分間オーブンで焼く
鍋
ボウル
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 140.98 |
| 炭水化物 (g) | 5.43 |
| うち糖質（g） | 2.63 |
| 脂肪 (g) | 10.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.1 |
| タンパク質 (g) | 5.98 |
| 食物繊維 (g) | 2.39 |
| セール | 0.11 |
