1つの高くて細い鍋でオリーブオイルを熱する
火からおろして小麦粉を加え、2つの材料がよく混ざるまでしっかり混ぜる
火に戻し、火を抑えて、温かいスープを1お玉ずつ加え、絶えずかき混ぜる
ソースが適切な濃度になるまで煮詰める。塩を調整する
お好みでナツメグと白胡椒を加える
フライパン
コンロ
泡立て器
冷蔵庫で最大3日間保存する
ヴィーガン、ラクトースフリー
Italy
| エネルギー (kcal) | 323 |
| 炭水化物 (g) | 71.6 |
| うち糖質（g） | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 0.7 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 11 |
| 食物繊維 (g) | 2.2 |
