ベシャメルソース（植物性）は、牛乳を使ったクラシックなベシャメルソースの美味しい代替品です。植物性の材料で作られており、付け合わせやグラタン料理を豊かにするのに最適です。簡単なステップで作り方を学びましょう！
背の高い鍋にオリーブオイルを温める
火を止めてから小麦粉を加え、2つの材料がよく混ざるようにしっかりと混ぜる
火に戻し、火を均等にするためのプレートを使い、温かいブイヨンを1杯ずつ加えながら絶えず混ぜる
ソースが適切な濃度になるまで煮詰める
塩で味を調える
ナツメグと、好みに応じて白コショウを加える
野菜ブイヨンは、ベシャメルソースで味付けする野菜の茹で汁で代用することができる
フライパン
コンロ
泡立て器
冷蔵庫で最大3日間保存可能
ヴィーガン、ラクトースフリー
Italia
| エネルギー (kcal) | 174.72 |
| 炭水化物 (g) | 10.51 |
| うち糖質（g） | 0.31 |
| 脂肪 (g) | 14.17 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.04 |
| タンパク質 (g) | 1.8 |
| 食物繊維 (g) | 0.32 |
| セール | 0.26 |
