ベシャメルはフランス起源の非常に多用途なソースで、多くのイタリア料理で使用されます。小麦粉、バター、牛乳などの少数の材料で作られ、このソースはクリーミーな食感と繊細な風味を持っています。ラザニアやカネローニなどの主菜を豊かにするのに最適で、肉や野菜を添えるのにも使用されます。簡単な手順に従って、美味しいベシャメルの作り方を見つけましょう!
バターを鍋で溶かし、小麦粉をふるい入れ、ぬるい牛乳で混ぜ合わせる。ソースを10分間調理し、最後に塩、コショウ、ナツメグで味を調える。
スプーン
ボウル
鍋
コンロ
Italy
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
含む ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト