ベシャメルはフランス起源の非常に多用途なソースで、多くのイタリア料理で使用されます。小麦粉、バター、牛乳などの少数の材料で作られ、このソースはクリーミーな食感と繊細な風味を持っています。ラザニアやカネローニなどの主菜を豊かにするのに最適で、肉や野菜を添えるのにも使用されます。簡単な手順に従って、美味しいベシャメルの作り方を見つけましょう！
バターを鍋で溶かし、小麦粉をふるい入れ、ぬるい牛乳で混ぜ合わせる。ソースを10分間調理し、最後に塩、コショウ、ナツメグで味を調える。
スプーン
ボウル
鍋
コンロ
Italy
| エネルギー (kcal) | 220.49 |
| 炭水化物 (g) | 14.29 |
| うち糖質（g） | 7.52 |
| 脂肪 (g) | 14.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.71 |
| タンパク質 (g) | 8.03 |
| 食物繊維 (g) | 0.59 |
| セール | 0.15 |
