ビニェ・アッラ・パンナ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鍋に水、バター、塩を入れて火にかけ、沸騰したら火から下ろし、小麦粉を一度に加えて力強く混ぜます。

2. 7 中 2 ステップ

   再び火にかけ、生地が鍋の側面から離れるまで加熱します。

3. 7 中 3 ステップ

   少し冷ましてから最初の卵を加え、5分休ませてから次の卵を加えます。これを繰り返します。

4. 7 中 4 ステップ

   生地を絞り袋に入れ、バターを塗った天板にアプリコット大の山を作ります。

5. 7 中 5 ステップ

   200度のオーブンで45分焼きます。

6. 7 中 6 ステップ

   生クリームを泡立てて甘くします。

7. 7 中 7 ステップ

   ビニェをオーブンから取り出し、冷ましてから生クリームを詰め、粉砂糖を振りかけます。

おすすめ

• 絞り袋

• 天板

• ボウル

• 泡立て器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)