ビンビで作るファルチートネ

ビンビで作るファルチートネ

@tuduu

ビンビで作るファルチートネは、柔らかくて美味しい挽き子牛肉のベースに、スライスチーズ、ハム、粉チーズを加えた美味しい一品です。ビンビを使うことで、混ぜる工程や詰める工程が簡単になります。このファルチートネは、ローストポテトや野菜の付け合わせと一緒に温かくして提供するのに最適です。

難易度: 中級
調理: 90 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 2
  • 1小さじ
  • パン粉1大さじ
  • にんにく
    にんにく2片
  • パセリ適量
  • スライスチーズ4
  • ハム
    ハム2枚
  • 挽き子牛肉500グラム
  • 50センチリットル
  • 粉チーズ50グラム
  • 胡椒適量

購入可能な商品

  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

    発酵黒ニンニク 3-4球 100g

    1 商品
    ¥ 2,571.14
  • ナチュラルハム半分

    ナチュラルハム半分

    1 商品
    ¥ 16,375.94

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    蓋の穴からビンビのボウルに、刃を動かしながら速度6でにんにくとパセリを入れます:3秒速度6

  2. 7 中 2 ステップ

    パン粉、粉チーズ、肉、塩、胡椒を加え、速度2で15秒混ぜます

  3. 7 中 3 ステップ

    得られた混合物をアルミホイルの上に広げ、ハムとスライスチーズで詰めます

  4. 7 中 4 ステップ

    アルミホイルを使って巻き、油を塗ったバローマに置き、アルミホイルを取り除きます

  5. 7 中 5 ステップ

    ビンビのボウルに水を入れます:6分、温度100、速度1

  6. 7 中 6 ステップ

    バローマをセットし、速度1、バローマ温度で30分調理します

  7. 7 中 7 ステップ

    アドバイス:お好みでボウルに水の代わりにスープやソースを調理することができます

おすすめ

  • ビンビ

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存可能

その他の情報

ファルチートネは、特別なランチやディナーにぴったりの伝統的なイタリア料理です。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)93.56
炭水化物 (g)0.8
うち糖質(g)0.13
脂肪 (g)4.38
飽和脂肪酸 (g)2.34
タンパク質 (g)12.72
食物繊維 (g)0.04
セール0.57
  • タンパク質
    12.72g·71%
  • 炭水化物
    0.8g·4%
  • 脂肪
    4.38g·24%
  • ファイバー
    0.04g·0%