ビンビで作るポリペッティ・アフォガーティ

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ポリペッティをボウルに入れ、100度で20分、速度1で調理します。

白ワインを注ぎ、2分間蒸発させます。

トマトピューレを加え、100度でさらに5分、速度1で調理し、好みに応じて塩を加えます。

調理の終わりに刻んだパセリを加えます。

調理時間は魚の質によって変わることがあります。