ビニェ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   12clの水と60gのバターを沸騰させます

2. 7 中 2 ステップ

   火を止め、ふるいにかけた小麦粉75gとひとつまみの塩を一度に加えます

3. 7 中 3 ステップ

   再び火にかけ、混ぜ続けながら生地が鍋の側面から離れるまで少し煮ます

4. 7 中 4 ステップ

   別の容器に移し、完全に冷まします

5. 7 中 5 ステップ

   卵を1個ずつ加え、力強く混ぜます

6. 7 中 6 ステップ

   生地を絞り袋に入れ、バターを塗り小麦粉を振った天板に小さな山を作るように絞り出します

7. 7 中 7 ステップ

   180度のオーブンで18分焼きます

おすすめ

• 絞り袋

• ビニェ用天板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)