ビールチキン

準備

1. 14 中 1 ステップ

   鶏肉のピースに塩とコショウを振りかけます

2. 14 中 2 ステップ

   バターとオリーブオイルを蓋付きの大きなフライパンで溶かします

3. 14 中 3 ステップ

   中火で鶏肉をすべての面がきつね色になるまで焼きます

4. 14 中 4 ステップ

   鶏肉が少し色づいたら、フライパンの片側に寄せ、細かく刻んだエシャロット（または玉ねぎ）とスライスまたは四つ切りにしたマッシュルームを加えます

5. 14 中 5 ステップ

   約5分間炒め、玉ねぎが焦げて苦くならないように注意しながら、黄金色になるまで炒めます

6. 14 中 6 ステップ

   細かく刻んだにんにくとひとつまみの砂糖を加えます

7. 14 中 7 ステップ

   絶えずかき混ぜながら1分間調理します

8. 14 中 8 ステップ

   調理中に肉が焦げすぎないように、鶏肉を回し続けます

9. 14 中 9 ステップ

   にんじんを加え、野菜に薄力粉を振りかけます

10. 14 中 10 ステップ

    ブイヨンを注ぎ、薄力粉の塊を溶かします

11. 14 中 11 ステップ

    鶏肉のピースを混ぜ合わせ、タイムとローリエの葉を加えます

12. 14 中 12 ステップ

    ビールを注ぎ、中火で約30分間、鶏肉がほぼ調理され、まだ柔らかい状態になるまで煮込み、時々かき混ぜます

13. 14 中 13 ステップ

    蓋を取り、ソースが約3分の1に減るまでさらに10分間煮込みます

14. 14 中 14 ステップ

    刻んだパセリを振りかけて鶏肉を提供します

おすすめ

• フライパン

• 木製スプーン

• まな板

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)