マルサラビスケット

準備

1. 5 中 1 ステップ

   小麦粉をふるいにかけ、トウモロコシ粉と混ぜ合わせます。中央に室温で柔らかくしたバターを小さく切って置き、次に砂糖、マルサラワイン、卵黄、すりおろしたオレンジの皮（またはレモンの皮）を加えます。

2. 5 中 2 ステップ

   指先で素早く材料を混ぜ合わせ、生地をあまりこねずに、ラップで包んで冷蔵庫のあまり冷たくない部分で少なくとも30分間休ませます。

3. 5 中 3 ステップ

   生地を4-5mmの厚さに伸ばし、お好みの形のクッキーカッターでたくさんのビスケットを切り取ります。バターを塗り、小麦粉を振った天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15-18分間、軽く黄金色になるまで焼きます。

4. 5 中 4 ステップ

   オーブンからビスケットを取り出し、スパチュラで優しく取り外し、完全に冷ましてから提供します。

5. 5 中 5 ステップ

   お好みで少し粉砂糖を振りかけます。

おすすめ

• ボウル

• 泡立て器

• おろし金

• 天板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)