混ぜるボウルに小麦粉、はちみつ、砂糖、柔らかいバター、卵黄、ベーキングパウダー小さじ1、粉末しょうが小さじ3、ココア小さじ3を入れる。
アタッチメントをつけたミキサーを始動し、牛乳を少しずつ加えて、弾力のある、あまり硬くない生地を作ります。
生地を30分置いた後、1/2cmの厚さに伸ばし、木の形、天使、ハート型の特別なクッキー型で切り取ります。
木製の串で各ビスケットに穴を開けてリボンを通し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、175度のオーブンで約15分焼きます。
焼き上がったら冷却します。
アイシングのために、卵白大さじ2に対して必要な量の粉砂糖を加え、非常に濃い混合物を作ります。そこに数滴のレモン汁を加えます。
ビスケットにアイシングとカラフルな砂糖のひも、銀色のスプリンクル、その他の飾りで飾ります。吊るす時に穴にリボンを通します。
ビスケット用天板
混ぜるボウル
オーブン
Italy
| エネルギー (kcal) | 349.77 |
| 炭水化物 (g) | 54.31 |
| うち糖質（g） | 19.76 |
| 脂肪 (g) | 12.64 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.97 |
| タンパク質 (g) | 7.52 |
| 食物繊維 (g) | 1.2 |
| セール | 0.14 |
