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フィレンツェ風ビステッカ

Name: フィレンツェ風ビステッカ
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 牛肉のビステッカ 600g; q.b. エクストラバージンオリーブオイル; q.b. 塩; q.b. コショウ

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

フィレンツェ風ビステッカはトスカーナ料理の有名な料理です。フィレンツェが発祥で、この柔らかくて風味豊かな牛肉のビステッカは、燻製の香りを与えるバーベキューによる調理で知られています。伝統的にフィレンツェ風ビステッカはレアで提供され、内部が軽く焼かれて最大限の柔らかさと風味を保証します。エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウをかけて、この珍味はジューシーで風味豊かな肉を愛する人にぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

牛肉のビステッカ 600g2
エクストラバージンオリーブオイルq.b.
塩q.b.
コショウq.b.

準備

2 中 1 ステップ
有名なフィレンツェ風ビステッカには若い牛肉を使うことが必須です。リブアイのカットはフィレとサーロインを含み、おおよそ2センチメートルです。
2 中 2 ステップ
できれば炭火の上にビステッカを置き、グリルします。各面を5-6分焼き、塩とコショウで味付けをします。その後、もう少し火にかけて、オリーブオイルをかけてすぐに提供します。

一般情報

原産地

Italy, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

フィレンツェ風ビステッカ

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

難易度: 中級

調理時間: 10 分調理: 10 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

牛肉のビステッカ 600g2
エクストラバージンオリーブオイルq.b.
塩q.b.
コショウq.b.

準備

2 中 1 ステップ
有名なフィレンツェ風ビステッカには若い牛肉を使うことが必須です。リブアイのカットはフィレとサーロインを含み、おおよそ2センチメートルです。
2 中 2 ステップ
できれば炭火の上にビステッカを置き、グリルします。各面を5-6分焼き、塩とコショウで味付けをします。その後、もう少し火にかけて、オリーブオイルをかけてすぐに提供します。

エネルギー (kcal)	182
炭水化物 (g)	0.2
脂肪 (g)	85.1
タンパク質 (g)	96.6

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フィレンツェ風ビステッカ

成分

準備

おすすめ

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

フィレンツェ風ビステッカ

成分

準備

おすすめ

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

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