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レシピ

Tuduu

成分

分量

牛フィレ肉4
粒コショウ適量
コニャック2大さじ
料理用クリーム1カップ
塩適量
バター適量

ペッパーステーキ

Name: ペッパーステーキ
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 牛フィレ肉; 適量 粒コショウ; 2 大さじ コニャック; 1 カップ 料理用クリーム; 適量 塩; 適量 バター

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

ペッパーステーキはイタリア料理のクラシックな一品です。肉は美味しいペッパーソースで味付けされ、強い辛味を与えます。エレガントなディナーや特別な夜にぴったりです。

難易度: 中級

調理時間: 15 分調理: 15 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

tuduu@tuduu

購入可能な商品

トリュフバター 80g - 手作りの特産品

1 商品

¥ 1,713.59

グレーのノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージクアルツォネロ

¥ 7,356.32

準備

3 中 1 ステップ
フィレ肉にコショウをのせ、肉たたきで押し込んでください
3 中 2 ステップ
フライパンで少量のバターと共に肉を焼き、塩とコニャックを振りかけてフランベします
3 中 3 ステップ
ステーキを取り出し、料理用クリームで焼き汁を薄め、塩を加えてフィレ肉にかけます

一般情報

原産地

Italia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	192.04
炭水化物 (g)	1.6
うち糖質（g）	1.48
脂肪 (g)	57.92
飽和脂肪酸 (g)	4.32
タンパク質 (g)	58.37
セール	0.01

タンパク質
58.37g·50%
炭水化物
1.6g·1%
脂肪
57.92g·49%
ファイバー
0g·0%

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

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マクロ栄養素 (100 gr)

注意

注意

グレーのノンスティックフライパン 1965 ヴィンテージクアルツォネロ