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ビステッケ・アイ・ピノーリ

ビステッケ・アイ・ピノーリ

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ビステッケ・アイ・ピノーリは、松の実のクリーミーなソースで味付けされた美味しい牛肉料理です。この料理は北イタリア発祥で、松の実の追加によって独特の風味を持っています。エレガントなディナーやロマンチックなディナーのメインディッシュとして最適です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 牛肉のステーキ4
  • 玉ねぎ2
  • 松の実1Cucchiaio
  • バター70G
  • ブロード適量
  • カレー適量
  • オリーブオイル適量
  • 牛乳2Cucchiai
  • 適量
  • 胡椒適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    薄いリング状に切った玉ねぎをバターで炒める

  2. 4 中 2 ステップ

    カレーを牛乳大さじ2で溶かし、玉ねぎに加え、時々少量のブロードを加えながら弱火で煮る

  3. 4 中 3 ステップ

    ステーキを少量のオイルで強火で焼き、塩、胡椒をし、松の実と玉ねぎを加える

  4. 4 中 4 ステップ

    全体を2分間味をなじませてから、提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)201.58
炭水化物 (g)2.19
うち糖質(g)2.08
脂肪 (g)57.69
飽和脂肪酸 (g)5.1
タンパク質 (g)55.92
食物繊維 (g)0.39
セール0.01
  • タンパク質
    55.92g·48%
  • 炭水化物
    2.19g·2%
  • 脂肪
    57.69g·50%
  • ファイバー
    0.39g·0%