ビステッケ・アッラ・ヴェネツィアーナ

ビステッケ・アッラ・ヴェネツィアーナ

@tuduu

ビステッケ・アッラ・ヴェネツィアーナは、イタリア料理の典型的な美味しく風味豊かなサイドディッシュです。このビーガン料理は、大豆のスライスをマリネし、玉ねぎと一緒に辛口の白ワインソースで調理します。ビステッケは熱々でカリカリに仕上げられ、肉料理やベジタリアン料理の付け合わせにぴったりです。この美味しいヴェネツィアの特製料理を、私たちのレシピに従って作ってみてください。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 大豆4枚
  • 玉ねぎ2
  • 小麦粉1大さじ
  • 適量
  • 胡椒適量
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • 白ワイン(辛口)1杯

購入可能な商品

  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,814.02

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒め、すでに水で戻したビステッケとワインを加え、強火で数分間調理します。

  2. 3 中 2 ステップ

    小麦粉、塩、胡椒を加え、さらに数分間調理し、水を少し加えます。

  3. 3 中 3 ステップ

    材料をよく混ぜ合わせ、熱々で提供します。

一般情報

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)281.01
炭水化物 (g)17.64
うち糖質(g)8.66
脂肪 (g)11.32
飽和脂肪酸 (g)1.59
タンパク質 (g)23.51
食物繊維 (g)7.79
  • タンパク質
    23.51g·39%
  • 炭水化物
    17.64g·29%
  • 脂肪
    11.32g·19%
  • ファイバー
    7.79g·13%