ビステッケ・アッラ・ヴェネツィアーナは、イタリア料理の典型的な美味しく風味豊かなサイドディッシュです。このビーガン料理は、大豆のスライスをマリネし、玉ねぎと一緒に辛口の白ワインソースで調理します。ビステッケは熱々でカリカリに仕上げられ、肉料理やベジタリアン料理の付け合わせにぴったりです。この美味しいヴェネツィアの特製料理を、私たちのレシピに従って作ってみてください。
玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒め、すでに水で戻したビステッケとワインを加え、強火で数分間調理します。
小麦粉、塩、胡椒を加え、さらに数分間調理し、水を少し加えます。
材料をよく混ぜ合わせ、熱々で提供します。
Italia, Veneto
エネルギー (kcal) | 281.01 |
炭水化物 (g) | 17.64 |
うち糖質(g) | 8.66 |
脂肪 (g) | 11.32 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.59 |
タンパク質 (g) | 23.51 |
食物繊維 (g) | 7.79 |