成分
分量
- 洋梨 (約2個)
500G500G - ビターチョコレート
150G150G - 小麦粉
200G200G - バター
150G150G - 粉砂糖
150G150G - 卵
22 - 卵黄
33 - 塩
1つまみ1つまみ - 型用:
- 小麦粉適量
- バター適量
準備
- 8 中 1 ステップ
2リットルの容量のパウンド型にバターを塗り、小麦粉をまぶします
- 8 中 2 ステップ
卵2個の卵白を少量の塩と一緒にしっかりと泡立てます
- 8 中 3 ステップ
チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かします
- 8 中 4 ステップ
洋梨の皮をむき、芯を取り除き、角切りにして小麦粉大さじ3杯にまぶします
- 8 中 5 ステップ
電動ミキサーで柔らかいバターと砂糖をクリーミーでふわふわになるまで混ぜます。次に卵黄5個を1つずつ加え、溶かしたチョコレート、小麦粉200g、泡立てた卵白、最後に小麦粉をまぶした洋梨を加えます
- 8 中 6 ステップ
すべてを優しく混ぜ合わせ、パウンド型に流し込み、180度のオーブンで約1時間焼きます。焼き上がる前に、木の串をケーキの中心に刺して焼き加減を確認します。串が乾いて出てきたら、型から取り出し、網の上でよく冷ましてから提供します
- 8 中 7 ステップ
NB
- 8 中 8 ステップ
このケーキはラップで包んで冷蔵庫に保存すると、数日間新鮮さを保ちます
おすすめ
パウンド型
ボウル
ミキサー
一般情報
保存上の注意
ケーキを密閉容器に入れ、できれば冷蔵庫で保存して、より長く新鮮さを保ちます。
その他の情報
ビターチョコレートと洋梨のケーキは、おやつや食後のデザートとして楽しむのに最適です。粉砂糖を振りかけたり、チョコレートソースを添えたりすることができます。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 282.13 |
| 炭水化物 (g) | 32.2 |
| うち糖質（g） | 21.37 |
| 脂肪 (g) | 15.45 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.63 |
| タンパク質 (g) | 4.24 |
| 食物繊維 (g) | 2.71 |
| セール | 0.1 |
- タンパク質4.24g·8%
- 炭水化物32.2g·59%
- 脂肪15.45g·28%
- ファイバー2.71g·5%