白ワインのスカロッピーネのボッコンチーニ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   七面鳥、鶏、豚肉を一口大に切り、ソーセージとパンチェッタをさいの目に切る

2. 6 中 2 ステップ

   肉に塩とコショウを振り、小麦粉をまぶす

3. 6 中 3 ステップ

   フライパンにバター、ニンニク、ローズマリーを入れ、ニンニクが色づいたら取り出し、小麦粉をまぶした肉をすべてフライパンに入れる

4. 6 中 4 ステップ

   数分間調理し、白ワインを1杯加える

5. 6 中 5 ステップ

   フライパンに蓋をして弱火で煮込み、ワインがほぼ完全に蒸発したら蓋を取り、強火で肉を焼く

6. 6 中 6 ステップ

   温かいうちに提供する

おすすめ

• フライパン

• 木のスプーン

• ナイフ

• まな板

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)