準備

ツナのボッコンチーニ

Name: ツナのボッコンチーニ
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 200 g ツナ; 100 g フレッシュリコッタ; 30 g バター; 20 g ケイパー; 2 ゆで卵; 1 レモン; 適量 ルッコラ; 適量 バジル; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

ツナのボッコンチーニは、夏にぴったりの新鮮で軽やかな前菜です。オイル漬けツナ、フレッシュリコッタ、ケイパーの組み合わせがユニークで魅力的な味を生み出します。ルッコラのベッドの上にレモン汁とフレッシュバジルを振りかけて提供すると、これらのボッコンチーニはイタリアン・ミールの始まりに最適です。

難易度: 中級

調理時間: 0 分調理: 0 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

ツナ200g
フレッシュリコッタ100g
バター30g
ケイパー20g
ゆで卵2
レモン1
ルッコラ適量
バジル適量
塩適量
胡椒適量

購入可能な商品

8 中 1 ステップ
卵を刻む
8 中 2 ステップ
水切りしたツナ、リコッタ、卵を篩にかける
8 中 3 ステップ
全てをボウルにまとめる
8 中 4 ステップ
ケイパー、バジル、レモンの皮を細かく刻む
8 中 5 ステップ
ツナに柔らかくしたバターを加え、レモンの半分の汁、塩、胡椒で全ての材料を混ぜて均一な生地になるまで混ぜる
8 中 6 ステップ
不規則なボールをたくさん作り、冷蔵庫に置く
8 中 7 ステップ
提供する際は、皿の上にルッコラのベッドを作り、その上にツナのボッコンチーニを置く
8 中 8 ステップ
合わせるワイン：トレンティーノ・ビアンコ DOC、トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ 'スパークリング' DOC、アルカモ DOC

一般情報

原産地

Italy

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

Turyufu Batā

1 商品

¥ 1,746.26

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1 商品

¥ 934.87

注意

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ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	164.52
炭水化物 (g)	1.2
うち糖質（g）	1.2
脂肪 (g)	11.78
飽和脂肪酸 (g)	5.19
タンパク質 (g)	13.25
食物繊維 (g)	0.4
セール	0.22

タンパク質
13.25g·50%
炭水化物
1.2g·5%
脂肪
11.78g·44%
ファイバー
0.4g·2%

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