ツナのボッコンチーニ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   卵を刻む

2. 8 中 2 ステップ

   水気を切ったツナ、リコッタ、卵をふるいにかける

3. 8 中 3 ステップ

   すべてをボウルに集める

4. 8 中 4 ステップ

   ケッパー、バジル、レモンの皮を細かく刻む

5. 8 中 5 ステップ

   ツナに柔らかくしたバターを加え、レモン半分の汁、塩、コショウとともにすべての材料を混ぜ合わせ、均一な生地になるまで混ぜる

6. 8 中 6 ステップ

   不規則な形のボールをたくさん作り、冷蔵庫に入れる

7. 8 中 7 ステップ

   サーブする際には、ルッコラを皿に敷き、その上にツナのボッコンチーニを並べる

8. 8 中 8 ステップ

   合わせるワイン: トレンティーノ・ビアンコ DOC、トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ『フリッツァンテ』DOC、ビアンコ・ダルカモ DOC

おすすめ

• ボウル

• コランダー

• ナイフ

• スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)