成分
分量
- アーティチョーク
88 - バター適量
- マッシュルーム
300g300g - 生クリーム
25cl25cl - ニンニク
2片2片 - オリーブオイル
1大さじ1大さじ - レモン
11 - 刻んだパセリ
1大さじ1大さじ - 塩適量
- コショウ適量
購入可能な商品
ヴァイオレットアーティチョークハート 190g
1 商品1 商品 ¥ 1,557.01トリュフバター 80g - 特製手作り
1 商品1 商品 ¥ 1,675.48フンギ・シャンピニオン・アッラ・コンタディーナ 280g
1 商品1 商品 ¥ 795.43発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,521.68エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,740.20
準備
- 5 中 1 ステップ
アーティチョークの茎を取り除き、レモン汁を加えた酸性水に浸します
- 5 中 2 ステップ
レモン汁を加えた塩水で茹でます
- 5 中 3 ステップ
水を切り、乾かします
- 5 中 4 ステップ
マッシュルームを洗ってスライスし、刻んだニンニクと一緒に熱したオリーブオイルで数分炒めます。火から下ろし、細かく刻んでから、生クリーム、塩、コショウを加えて中火で5分間調理を続けます
- 5 中 5 ステップ
アーティチョークの底をバターで炒め、サービングプレートに並べ、その上にマッシュルームの混合物を加え、パセリを振りかけて提供します
おすすめ
まな板
ナイフ
フライパン
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
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| エネルギー (kcal) | 77.85 |
| 炭水化物 (g) | 2.32 |
| うち糖質（g） | 1.95 |
| 脂肪 (g) | 5.51 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.79 |
| タンパク質 (g) | 2.89 |
| 食物繊維 (g) | 4.1 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質2.89g·20%
- 炭水化物2.32g·16%
- 脂肪5.51g·37%
- ファイバー4.1g·28%