チョコレートプリンは、スプーンで食べるのにぴったりのデザートで、チョコレート好きにはたまらない一品です。そのクリーミーな食感と濃厚な味わいが魅力です。イタリア料理に由来するこのデザートは、食後や甘い休憩時に楽しむのに最適です。レシピにはビターチョコレート、牛乳、砂糖、サボイアルディビスケット、卵、アマレット・ディ・サローノ、バニラが使用されます。このプリンは非常に簡単に作ることができ、オーブンでの調理に少し時間がかかるだけです。出来上がったら、そのままでも、ココアパウダーを振りかけたり、バニラアイスクリームを添えたりしても楽しめます。
チョコレートをすりおろした後、牛乳に溶かし、弱火で鍋に入れて沸騰させます
砂糖の半分弱と砕いたサボイアルディビスケットを加えます
絶えずかき混ぜながら30分間沸騰させます
ふるいにかけてボウルに集めます
アマレット・ディ・サローノのグラスを加え、冷まします
別のボウルで卵を泡立て、バニラで香りをつけ、先に準備した混合物と混ぜ合わせます
プリン型に残りの砂糖を少量の水で溶かし、クリームをセットします
チョコレートプリンを湯煎で40分間調理します
ボウル
泡立て器
鍋
プリン型
Italia
| エネルギー (kcal) | 217.1 |
| 炭水化物 (g) | 23.81 |
| うち糖質（g） | 22.07 |
| 脂肪 (g) | 8.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.73 |
| タンパク質 (g) | 7.35 |
| 食物繊維 (g) | 0.3 |
| セール | 0.14 |
