ブカティーニ・アッラ・チポッラ

ブカティーニ・アッラ・チポッラは、イタリア料理の伝統的な料理です。玉ねぎはオリーブオイルでゆっくりとキャラメル化され、タイムで風味付けされ、甘く香り高い味わいを生み出します。ブカティーニタイプのパスタはアルデンテに茹でられ、玉ねぎのソースで和えられ、パルミジャーノ・レッジャーノの削りチーズと少しの唐辛子で仕上げられます。