ブカティーニ・アッレ・サルデ

Name: ブカティーニ・アッレ・サルデ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 100 g パスタ・ティポ・ブカティーニ; 160 g 新鮮なサーディン; 1 束 ウイキョウ; 1 袋 サフラン; 適量 トロペアの赤玉ねぎ; 100 g レーズン; 100 g 松の実; 80 g ブロンテのピスタチオ; 100 g 干しトマト; 100 g パン粉; 適量 オリーブオイル; 適量 塩; 適量 胡椒

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

ブカティーニ・アッレ・サルデは、シチリア料理の典型的な料理で、濃厚な味わいと対照的な風味が特徴です。新鮮なサーディンは骨を取り除き、ウイキョウ、サフラン、トロペアの赤玉ねぎ、レーズン、松の実、ブロンテのピスタチオ、干しトマト、パン粉などの材料と組み合わせます。すべてはオリーブオイル、塩、胡椒で味付けされ、ユニークで心地よい味わいのパスタに仕上げられます。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

パスタ・ティポ・ブカティーニ100g
新鮮なサーディン160g
ウイキョウ1束
サフラン1袋
トロペアの赤玉ねぎ適量
レーズン100g
松の実100g
ブロンテのピスタチオ80g
干しトマト100g
パン粉100g
オリーブオイル適量
塩適量
胡椒適量

購入可能な商品

Pyuasaferan 0.5g

1 商品

¥ 3,504.40

Shichiria-san Kansō Tomato 150g

1 商品

¥ 761.06

Puramonnti Iburei no Ekusutora Bājin Orību Oiru 500ml

¥ 3,911.48

Guree no nonsutikku furai pan 1965 vintēji kuōtsu burakku

¥ 7,522.08

1965nen Vintēji Sutenresukōsei no takai nabe

¥ 25,274.17

Burakku Tacchi Hando no Kicchin Naifu 20cm

¥ 11,132.67

準備

6 中 1 ステップ
レーズンを30分間熱湯に浸す
6 中 2 ステップ
ピスタチオの皮をむく
6 中 3 ステップ
干しトマトをぬるま湯に浸す
6 中 4 ステップ
サーディンをフライパンでオリーブオイルと刻んだ玉ねぎで焼き、ブロッコリーと刻んだ干しトマト、他の材料を好みの順で加える
6 中 5 ステップ
アルデンテに茹でたブカティーニを水切りし、そのソースで和える
6 中 6 ステップ
少しのオリーブオイルでフライパンでトーストしたパン粉、ウイキョウ、刻んだピスタチオと共に提供する

一般情報

原産地

Italy, Sicilia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ブカティーニ・アッレ・サルデ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

準備

6 中 1 ステップ

レーズンを30分間熱湯に浸す

6 中 2 ステップ

ピスタチオの皮をむく

6 中 3 ステップ

干しトマトをぬるま湯に浸す

6 中 4 ステップ

サーディンをフライパンでオリーブオイルと刻んだ玉ねぎで焼き、ブロッコリーと刻んだ干しトマト、他の材料を好みの順で加える

6 中 5 ステップ

アルデンテに茹でたブカティーニを水切りし、そのソースで和える

6 中 6 ステップ

少しのオリーブオイルでフライパンでトーストしたパン粉、ウイキョウ、刻んだピスタチオと共に提供する

分析

注意

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)	341.28
炭水化物 (g)	36.69
うち糖質（g）	17.49
脂肪 (g)	14.08
飽和脂肪酸 (g)	1.39
タンパク質 (g)	16.89
食物繊維 (g)	4.83
セール	0.02

ブカティーニ・アッレ・サルデ

成分

購入可能な商品

Pyuasaferan 0.5g

Shichiria-san Kansō Tomato 150g

Puramonnti Iburei no Ekusutora Bājin Orību Oiru 500ml

Guree no nonsutikku furai pan 1965 vintēji kuōtsu burakku

1965nen Vintēji Sutenresukōsei no takai nabe

Burakku Tacchi Hando no Kicchin Naifu 20cm

準備

おすすめ

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ブカティーニ・アッレ・サルデ

成分

購入可能な商品

Pyuasaferan 0.5g

Shichiria-san Kansō Tomato 150g

Puramonnti Iburei no Ekusutora Bājin Orību Oiru 500ml

Guree no nonsutikku furai pan 1965 vintēji kuōtsu burakku

1965nen Vintēji Sutenresukōsei no takai nabe

Burakku Tacchi Hando no Kicchin Naifu 20cm

準備

おすすめ

一般情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意