ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタ

Name: ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタ
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 null パスタ・タイプ・ブカティーニ; 150 null パンチェッタ; 0 null トマトソース; 0 null オリーブオイル; 1 null 白ワイン; 0 null タマネギ; 0 null ニンジン; 0 null セロリ; 0 null みじん切りのパクチー; 0 null おろしたパルミジャーノ; 0 null 塩; 0 null コショウ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタは、風味豊かな美味しい前菜です。ブカティーニパスタは、カリカリのパンチェッタと自家製トマトソースと一緒に楽しめます。白ワイン、タマネギ、ニンジン、セロリのひとさじが、料理に風味を加えます。全体はみじん切りのパクチーとおろしたパルミジャーノで仕上げられています。熱々でとろけるような味わいを楽しんでください！

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

パスタ・タイプ・ブカティーニ400
パンチェッタ150
トマトソースq.b.
オリーブオイルq.b.
白ワイン1
タマネギq.b.
ニンジンq.b.
セロリq.b.
みじん切りのパクチーq.b.
おろしたパルミジャーノq.b.
塩q.b.
コショウq.b.

準備

9 中 1 ステップ
オリーブオイルでみじん切りにしたタマネギ、ニンジン、セロリ、パクチーを炒める
9 中 2 ステップ
約5分間加熱する
9 中 3 ステップ
パンチェッタを細切れにしてソフリットに加える
9 中 4 ステップ
さらに3分間炒める
9 中 5 ステップ
トマトソースを加える
9 中 6 ステップ
ワインで湿らせ、塩とコショウで味を調える
9 中 7 ステップ
弱火で30分間加熱する
9 中 8 ステップ
アルデンテに茹でたブカティーニを作ったソースで和える
9 中 9 ステップ
おろしたパルミジャーノとともに盛り付ける

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存

その他の情報

ローマ料理の代表的な料理

原産地

Italy, Lazio

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italy

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成分

分量

パスタ・タイプ・ブカティーニ400
パンチェッタ150
トマトソースq.b.
オリーブオイルq.b.
白ワイン1
タマネギq.b.
ニンジンq.b.
セロリq.b.
みじん切りのパクチーq.b.
おろしたパルミジャーノq.b.
塩q.b.
コショウq.b.

準備

9 中 1 ステップ
オリーブオイルでみじん切りにしたタマネギ、ニンジン、セロリ、パクチーを炒める
9 中 2 ステップ
約5分間加熱する
9 中 3 ステップ
パンチェッタを細切れにしてソフリットに加える
9 中 4 ステップ
さらに3分間炒める
9 中 5 ステップ
トマトソースを加える
9 中 6 ステップ
ワインで湿らせ、塩とコショウで味を調える
9 中 7 ステップ
弱火で30分間加熱する
9 中 8 ステップ
アルデンテに茹でたブカティーニを作ったソースで和える
9 中 9 ステップ
おろしたパルミジャーノとともに盛り付ける

エネルギー (kcal)	339.4
炭水化物 (g)	38.63
うち糖質（g）	1.83
脂肪 (g)	14.66
飽和脂肪酸 (g)	4.9
タンパク質 (g)	8.38
食物繊維 (g)	1.44
セール	0.03

ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタ

成分

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1965 Nendai no Bintēji Sutenresu Nabe

Naifu Setto

準備

おすすめ

一般情報

保存上の注意

その他の情報

原産地

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

ブカティーニ・コン・ポモドーロ・エ・パンチェッタ

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1965 Nendai no Bintēji Sutenresu Nabe

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準備

おすすめ

一般情報

保存上の注意

その他の情報

原産地

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意