
ブカティーニ・コン・サルデ・エ・フィノッキエットはシチリアの伝統的な料理で、独特の風味があります。アルデンテのパスタ、新鮮なサルデ、野生のフィノッキエット、そしてアンチョビの組み合わせは、地中海の味わいの爆発を生み出します。松の実とレーズンが甘みを加え、トーストしたパン粉が無条件にカリッとした食感を提供します。温かくても冷たくても楽しめ、口の喜びです。ぜひ食べてみてください。そしてシチリア島の香りと風味の旅を楽しんでください。









鍋にオリーブオイルで、茹でて刻んだフィノッキエット、アンチョビ、サルデ、松の実、レーズンを炒める
ブカティーニを塩を加えた沸騰した水で、サフランとともに茹で、フィノッキエットとサルデとともにフライパンで炒める
オリーブオイルを1滴加えたパン粉を振りかけて提供する
パデッラ
カッセローラ
ビステッキエラ
コラパスタ
冷蔵庫で最大2日間保存する
シチリアの典型的な料理
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 243.59 |
| 炭水化物 (g) | 29.33 |
| うち糖質(g) | 5.6 |
| 脂肪 (g) | 6.39 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.98 |
| タンパク質 (g) | 18.48 |
| 食物繊維 (g) | 1.1 |
| セール | 0.09 |