ブカティーニと鰯と野生フェンネル

ブカティーニと鰯と野生フェンネルは、独特の風味を持つシチリアの伝統料理です。アルデンテのパスタ、新鮮な鰯、野生フェンネル、アンチョビの組み合わせが地中海の風味豊かな味わいを生み出します。松の実とサルタナレーズンがほのかな甘みを加え、トーストしたパン粉が香ばしい食感を与えます。温かくても冷たくても楽しめる、味覚の喜びをもたらす一皿です。