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ブロードのキノコ

ブロードのキノコ

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ブロードのキノコは、秋の日を温めるのにぴったりな美味しくて繊細な一品です。準備は簡単で迅速ですが、結果は常に美味しいです。このベジタリアンレシピは、クラシックな肉のブロードの素晴らしい代替品です。ポルチーニは、野菜ブロードで生クリームとニンニク、タイムで風味付けされ、豊かで包み込むような味わいを提供します。新鮮な黒コショウを振りかけた黄金色のパンのクルトンと一緒にブロードのキノコを提供できます。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ポルチーニ500G
  • 野菜ブロード100Cl
  • 生クリーム4大さじ
  • ニンニク1片
  • バター適量
  • タイム適量
  • 適量
  • コショウ適量
  • 角切りパン適量
  • 小麦粉適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    きのこをよく洗い、薄切りにします。

  2. 7 中 2 ステップ

    バターでつぶしたニンニクを炒め、きのこを加えて10分間煮込みます。

  3. 7 中 3 ステップ

    少量の小麦粉を振りかけ、よく混ぜてニンニクを取り除きます。

  4. 7 中 4 ステップ

    ブロードを加えて25分間煮ます。

  5. 7 中 5 ステップ

    スープの半分をミキサーにかけ、鍋に戻します。

  6. 7 中 6 ステップ

    再び沸騰させ、生クリームとタイムを加えて混ぜます。

  7. 7 中 7 ステップ

    バターで揚げたパンのクルトンと一緒に熱々で提供します。

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

  • こし器

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

ベジタリアンレシピ

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)23.32
炭水化物 (g)0.76
うち糖質(g)0.57
脂肪 (g)1.42
飽和脂肪酸 (g)0.65
タンパク質 (g)1.53
食物繊維 (g)0.81
セール0.25
  • タンパク質
    1.53g·34%
  • 炭水化物
    0.76g·17%
  • 脂肪
    1.42g·31%
  • ファイバー
    0.81g·18%