ブロッコリーのポルペッテは、肉や魚料理にぴったりの美味しいベジタリアンの付け合わせです。作りやすく、風味豊かです。野菜はパン粉の食感とアンチョビフィレの塩味に結びつき、ニンニクと唐辛子で香り付けされています。すべての味覚を魅了する付け合わせです！
ブロッコリーを茹でてよく水を切り、ピューレにする
ブロッコリーに卵黄、パン粉、角切りの卵白、塩、コショウを加える
小さなポルペッテを作り、蒸して10分間調理する
オリーブオイル大さじ6を熱し、ニンニク、唐辛子、アンチョビを加え、アンチョビがよく溶けるまで調理する
ポルペッテを盛り付け皿に置き、温かいオイルをかける
すぐに提供する
鍋
フライパン
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 124.28 |
| 炭水化物 (g) | 10.77 |
| うち糖質（g） | 2.21 |
| 脂肪 (g) | 4.33 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.06 |
| タンパク質 (g) | 10.34 |
| 食物繊維 (g) | 1.93 |
| セール | 0.22 |
