ブルーベリーストゥルーデルはオーストリアの伝統的なデザートで、イタリアでも非常に人気があります。その起源はハプスブルク帝国時代に遡り、クリスマスのデザートとして作られていました。新鮮なブルーベリーのフィリングは、パイ生地の甘さとフルーツの酸味の間に美味しいコントラストを生み出します。このデザートは、粉砂糖を振りかけて温かいうちに楽しむのが最適です。
冷凍パイ生地を解凍し、薄く伸ばして、布巾の上に長方形に広げます
ブルーベリーを砂糖と薄切りにしたバナナと混ぜます
クリームをパイ生地に塗り、端を残してフルーツを広げます
布巾を使ってパイ生地を巻き、端を湿らせて押さえて密着させます
220度に予熱したオーブンで20分焼きます
焼き上がったら粉砂糖を振りかけ、さらに5〜10分焼きます
パイ生地ロール
オーブンペーパー
ボウル
スパチュラ
オーブン型
Italia
エネルギー (kcal) | 279.82 |
炭水化物 (g) | 28.42 |
うち糖質(g) | 9.59 |
脂肪 (g) | 16.43 |
飽和脂肪酸 (g) | 8.2 |
タンパク質 (g) | 4.87 |
食物繊維 (g) | 2.74 |
セール | 0.19 |