ブルーベリーマフィンは、柔らかくておいしいお菓子で、朝食や魅力的なおやつにぴったりです。その柔らかくて湿った食感と、ブルーベリーの甘くてフルーティな味わいが、このマフィンを本当に美味しくしています。焼きたてを楽しむことをお勧めします、まだ少し温かくてブルーベリーがジューシーなときに。
アメリカのマフィンは実際には小さなケーキ（ブリオッシュのような）で、元々はコーンミールで作られていました（現在はもうありません）。通常、朝食に消費されます。
作るためには専用の型（現在では多くのデパートで入手可能）または特別な紙の型が必要です。
今提案するのはブルーベリー版ですが、可能性はほぼ無限です：他の果物やチョコレートチップを試してみてください。
分量は12個のマフィン用です。
オーブンを190度に予熱し、ボウルに小さな量（約30g）の小麦粉とブルーベリーを混ぜます。
残りの小麦粉をふるい、別のボウルに砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵、オレンジの皮、牛乳を少しずつ（常にかき混ぜながら）加えます。
均一な生地ができるまで混ぜたら、ブルーベリーを取り入れます。
専用の型のカップを溶かしバターで塗り、生地を約半分まで注ぎます。
オーブンで固くて黄金色のケーキになるまで焼きます（約20〜25分）。
数分間置いた後、型から外します。
マフィン型
ホイッパー
おろし器
Italy
| エネルギー (kcal) | 245.92 |
| 炭水化物 (g) | 35.49 |
| うち糖質（g） | 13.66 |
| 脂肪 (g) | 9.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.19 |
| タンパク質 (g) | 6.77 |
| 食物繊維 (g) | 1.24 |
| セール | 0.55 |
