ブルーベリーマフィン

準備

1. 10 中 1 ステップ

   アメリカの「マフィン」は、小さなケーキ（ブリオッシュのような）で、もともとはトウモロコシの粉で作られていました（現在は違います）が、典型的には朝食に食べられます。

2. 10 中 2 ステップ

   これを作るには、専用の型（今では多くのデパートで手に入ります）または専用の紙型が必要です。

3. 10 中 3 ステップ

   今回ご紹介するのはブルーベリーバージョンですが、可能性はほぼ無限です。他の果物やチョコレートチップで試してみてください。

4. 10 中 4 ステップ

   分量は12個のマフィン用です。

5. 10 中 5 ステップ

   オーブンを190度に予熱します。ボウルに小麦粉の一部（約30g）をブルーベリーと混ぜます。

6. 10 中 6 ステップ

   残りの小麦粉をふるいにかけ、別のボウルに少しずつ（絶えずかき混ぜながら）砂糖、ベーキングパウダー、塩、溶き卵、オレンジの皮、牛乳を加えます。

7. 10 中 7 ステップ

   均一な生地になるまで混ぜ、ブルーベリーを加えます。

8. 10 中 8 ステップ

   専用の型のカップに溶かしたバターを塗り、生地を半分くらいまで注ぎます。

9. 10 中 9 ステップ

   オーブンで焼き、しっかりとした金色のケーキになるまで焼きます（約20〜25分）。

10. 10 中 10 ステップ

    少し冷ましてから型から取り出します。

おすすめ

• マフィン型

• 泡立て器

• おろし金

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)