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カッペレッティ フィンティ

カッペレッティ フィンティ

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カッペレッティ フィンティは、ロマーニャ料理の典型的な料理です。これは、クラシックなエミリア風カッペレッティのベジタリアンバージョンです。カッペレッティの生地は小麦粉と卵で作られ、詰め物はパルメザンチーズ、塩、コショウのミックスです。これらのカッペレッティは家庭で簡単に作ることができ、軽いランチやカジュアルなディナーに最適です。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 小麦粉200G
  • 2
  • パルメザンチーズ1大さじ
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    小麦粉を山にして、卵を割り入れ、チーズとひとつまみの塩を加えて素早くこねます。

  2. 5 中 2 ステップ

    適度な硬さのボールを作り、30分間休ませた後、押しつぶして薄い生地を作ります。

  3. 5 中 3 ステップ

    それを3センチメートルの四角に切ります。

  4. 5 中 4 ステップ

    各四角の対角線上の角を強くつまんで、上と下の角を合わせると、カッペレッティの形に似ます。

  5. 5 中 5 ステップ

    沸騰したお湯で茹で、トマトソース、バター、パルメザンチーズで味付けして提供します。

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)262.96
炭水化物 (g)45.9
うち糖質(g)1.09
脂肪 (g)4.32
飽和脂肪酸 (g)1.78
タンパク質 (g)12.31
食物繊維 (g)1.41
セール0.06
  • タンパク質
    12.31g·19%
  • 炭水化物
    45.9g·72%
  • 脂肪
    4.32g·7%
  • ファイバー
    1.41g·2%