ローズマリーの葉を堅い茎から取り外し、茎は捨てます。葉をプロシュットと一緒に細かく刻んでください。
用意した刻みを子山羊の身に差し込み、バターを塗って塩と胡椒をひとつまみ振り味を調えます。天板に入れ、180度のオーブンで約1時間15分焼きます。
オーブンから取り出して子山羊を切り分け、皿に並べて調理で出たソースをかけ、温かいうちにお召し上がりください。
Italy
エネルギー (kcal) | 141.15 |
炭水化物 (g) | 0.18 |
うち糖質(g) | 0.18 |
脂肪 (g) | 7.11 |
飽和脂肪酸 (g) | 2.65 |
タンパク質 (g) | 19.06 |
食物繊維 (g) | 0.09 |
セール | 0.26 |