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  1. カプレット アル プロシュット クルード

準備

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レシピ
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カプレット アル プロシュット クルード

カプレット アル プロシュット クルード

@tuduu
カテゴリ: メインディッシュ

プロシュット・クルードを使ったカプレット(子山羊)の料理は、イタリア料理を代表する美味しい一皿です。このレシピでは子山羊の肩肉とプロシュット・クルード、ローズマリーやバターなどの香り付けを使用します。仕上がりは風味豊かで食欲をそそり、ランチやディナーに最適です。

難易度: 中級
調理時間: 120 分調理: 120 分
準備時間: 30 分準備: 30 分
国: Italy
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 子山羊(肩)1,200g
  • プロシュット・クルード
    プロシュット・クルード50g
  • ローズマリー1枝
  • バター
    バター25g
  • 塩1ひとつまみ
  • 胡椒1ひとつまみ

購入可能な商品

3 中 1 ステップ

ローズマリーの葉を堅い茎から取り外し、茎は捨てます。葉をプロシュットと一緒に細かく刻んでください。

  • 3 中 2 ステップ

    用意した刻みを子山羊の身に差し込み、バターを塗って塩と胡椒をひとつまみ振り味を調えます。天板に入れ、180度のオーブンで約1時間15分焼きます。

  • 3 中 3 ステップ

    オーブンから取り出して子山羊を切り分け、皿に並べて調理で出たソースをかけ、温かいうちにお召し上がりください。

  • 一般情報

    原産地

    Italy

    分析

    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    ライフスタイル
    不耐性とアレルギー

    マクロ栄養素 (100 gr)

    注意
    ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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    エネルギー (kcal)141.15
    炭水化物 (g)0.18
    うち糖質(g)0.18
    脂肪 (g)7.11
    飽和脂肪酸 (g)2.65
    タンパク質 (g)19.06
    食物繊維 (g)0.09
    セール0.26
    • タンパク質
      19.06g·72%
    • 炭水化物
      0.18g·1%
    • 脂肪
      7.11g·27%
    • ファイバー
      0.09g·0%