玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と塩と胡椒を加え、材料を混ぜて、ペースト状になるまでブレンダーにかける
手を濡らして約8 cmの細長いミートボールを作る
グリルを熱し、十分に熱くなったら、オイルを塗ったミートボールを焼く。ミートボールは外側がほぼ焦げるまで調理すること
みじん切りの玉ねぎやパプリカソースを添えて提供する
いくつかのバリエーションでは、ロバ肉、クミンパウダー、大蒜を使うこともある
グリル
Serbia
| エネルギー (kcal) | 259 |
| 脂肪 (g) | 18.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.01 |
| タンパク質 (g) | 21.6 |
| セール | 0.06 |
