チーズ入りトマトの詰め物は、美味しくてカラフルなサイドディッシュです。この伝統的なイタリアのレシピでは、大きなトマト、卵、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリ、パン粉、塩、コショウ、エクストラバージンオリーブオイルを使用します。トマトをくり抜き、卵、チーズ、香りの良い混合物で満たし、柔らかく黄金色になるまでオーブンで焼きます。この料理は、グリルした肉や魚の付け合わせに最適です。
トマトを半分に切り、種を取り除き、中の水を切る。
その間に、ボウルで卵、パルメザンチーズ、みじん切りのニンニクとパセリ、オイル、塩、コショウを混ぜ合わせ、必要に応じて少しパン粉を加えて柔らかい混合物を作る。
トマトに詰め物を詰め、天板に置き、オイルをかけて表面がきれいに焼き色がつくまで焼く。
まな板
ナイフ
スプーン
天板
オーブン
Italia
| エネルギー (kcal) | 79.14 |
| 炭水化物 (g) | 2.53 |
| うち糖質（g） | 2.53 |
| 脂肪 (g) | 4.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.56 |
| タンパク質 (g) | 6.48 |
| 食物繊維 (g) | 0.65 |
| セール | 0.09 |
