鶏肉のカルツォーネは、茹で鶏、ベシャメルソース、栽培マッシュルーム、粉チーズを詰めた美味しいパイ生地の包み焼きです。手早く作れるランチやビュッフェに最適な、バラエティ豊かで風味豊かな一品です。イタリアの伝統に着想を得たレシピですが、お好みの具材でアレンジできます。
きのこをバター少々と塩、胡椒で10分間炒め、出てきた煮汁を取っておく
きのこに角切りの鶏肉を加え、熱したバターで味をなじませる
きのこの煮汁を煮詰め、ベシャメルソースに鶏肉、きのこ、チーズと一緒に加える
パイ生地から円形に切り取り、具を詰めて折りたたみ、180度のオーブンで25分焼く
作業台
麺棒
カルツォーネ型
鶏肉のカルツォーネは冷蔵庫で最大2日間保存してください
鶏肉のカルツォーネは温かい状態でも冷めても美味しくいただけます
Italia
| エネルギー (kcal) | 356.24 |
| 炭水化物 (g) | 25.6 |
| うち糖質（g） | 1.89 |
| 脂肪 (g) | 24.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.66 |
| タンパク質 (g) | 8.27 |
| 食物繊維 (g) | 2.13 |
| セール | 0.35 |
