キノコをバター少々、塩、コショウで10分間調理し、調理液を保存する
キノコにさいの目に切った鶏肉を加え、温かいバターで味をつける
キノコの調理液を煮詰め、ベシャメルソースに鶏肉、キノコ、チーズと一緒に加える
パイ生地から円形を作り、混合物で満たし、半分に折りたたんで、180度のオーブンで25分間焼く
スピアナトイア
ペストリーローラー
カルツォーネ型
チキンカルツォーネは冷蔵庫で最大2日間保存できます。
チキンカルツォーネは、温かくても冷たくても美味しく楽しめます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 356.24 |
| 炭水化物 (g) | 25.6 |
| うち糖質（g） | 1.89 |
| 脂肪 (g) | 24.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.66 |
| タンパク質 (g) | 8.27 |
| 食物繊維 (g) | 2.13 |
| セール | 0.35 |
