
鶏のミートボールは美味しくて軽く、風味豊かで簡単に作れる前菜に最適です。この伝統的なイタリアのレシピは、子供や軽くて風味豊かな食事を楽しみたい人にぴったりです。ミートボールは、鶏のホモゲナイズド、卵黄、卵白、パルメザンチーズのすりおろし、砕いたグリッシーニで作られます。より軽やかで健康的な調理のためにオーブンで焼かれます。
鶏のホモゲナイズドの内容物を小さなボウルに入れ、卵黄を半分と卵白を半分、パルメザンチーズのすりおろしを大さじ1、そして少しのグリッシーニを砕いて、かなり硬い生地を作る。
フォークでよく混ぜて、4つのミートボールを形成する。
皿に並べ、別の皿で覆い、沸騰した水を半分入れた鍋の上で約15分間蒸し焼きにする。
ボウル
鍋
ミートボール型
オーブン
Italy


| エネルギー (kcal) | 187 |
| 脂肪 (g) | 11.89 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.4 |
| タンパク質 (g) | 20.07 |
| セール | 0.1 |