チコリのベシャメルソースは、北イタリアの典型的な美味しいサイドディッシュです。苦いチコリは、ハムの風味で豊かにされた繊細なベシャメルソースと完璧に調和します。メインディッシュにぴったりの美味しい代替品です。
チコリを掃除して洗います
水を切り、塩を加えた沸騰したお湯で茹でます
水を切り、絞り、粗く刻み、30gのバターを入れた鍋で約10分間炒めます
バターを塗った耐熱皿にチコリを広げ、粗く刻んだハムを上に乗せ、流動性のあるベシャメルソースで覆います
180度に予熱したオーブンで10分間グラタンします
提供します
フライパン
ティースプーン
Italia
| エネルギー (kcal) | 53.52 |
| 炭水化物 (g) | 3.13 |
| うち糖質（g） | 1.98 |
| 脂肪 (g) | 2.77 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.42 |
| タンパク質 (g) | 3.27 |
| 食物繊維 (g) | 1.62 |
| セール | 0.06 |
