フライパンでオイルにペペロンチーノを炒める；オイルをボウルに入れて少し冷ましてから卵を割り入れて、ペコリーノチースを加え、かき混ぜて全てをすすぎ、新しく油をひいたフライパンに入れる
両面を焼いてフリッタータをサーブする
新鮮な種なしペペロンチーノを輪切りにして卵と一緒に焼いてこのフリッタータを作ることもできる
フライパン
ボウル
フォーク
Italy
| エネルギー (kcal) | 194.03 |
| 炭水化物 (g) | 0.03 |
| うち糖質（g） | 0.01 |
| 脂肪 (g) | 16.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.11 |
| タンパク質 (g) | 11.23 |
| 食物繊維 (g) | 0.02 |
| セール | 0.13 |
