チョコレートクリームパスティッチェラは、牛乳、卵黄、砂糖、小麦粉、バニラ、ダークチョコレートをベースにしたおいしいクリームです。ケーキやシュークリームのフillingとして使用するのに最適で、単体でも楽しめます。起源は不明ですが、クリームパスティッチェラはイタリアの製菓の柱の一つと考えられています。
鍋に卵黄と砂糖を入れ、木のスプーンで混ぜながら少しずつ小麦粉を加え、次にバニラを入れた温かい牛乳を加える。
弱火で煮続けながらかき混ぜる。
クリームが沸騰しないようにする。
鍋
泡立て器
ボウル
Italy
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト