チョコレートマルキーズは、フランスの伝統的なスプーンデザートです。クリーミーな食感と濃厚なダークチョコレートの風味が特徴です。特別なディナーの締めくくりや、おいしいおやつに最適です。
チョコレートを鍋に砕いて入れ、弱火で水3杯と一緒に溶かします
バターをスパチュラで柔らかくします
卵白と卵黄を分け、5つの卵黄を1つずつバターに加え、よく混ぜます
粉砂糖を加えて混ぜ続けます
最後に溶かしたチョコレートを加え、バニリン（またはお好みでコーヒー）で香りをつけます
冷まします
次に卵白3つをしっかりと泡立て、混合物に加えます
バターを塗った型に流し込み、冷蔵庫で10時間休ませます
クレームアングレーズの上に乗せて提供します
ボウル
泡立て器
セロファンシート
Francia
| エネルギー (kcal) | 447.11 |
| 炭水化物 (g) | 34.65 |
| うち糖質（g） | 34.49 |
| 脂肪 (g) | 31.79 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 18.13 |
| タンパク質 (g) | 6.27 |
| 食物繊維 (g) | 3 |
| セール | 0.03 |
