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チョリソー

チョリソー

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チョリソーはスペイン起源の非常に辛いソーセージで、イタリアのさまざまな地域でも広まっています。風味豊かで多様な調理に適した美味しい料理です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ニンニク1片
  • オレガノ3小さじ
  • バルサミコ酢10cl
  • 唐辛子パウダー2大さじ
  • 適量
  • 挽いた豚肉1,000g

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    肉以外のすべての材料をミキサーに入れ、よく刻む

  2. 6 中 2 ステップ

    肉に注ぎ、皿で覆う

  3. 6 中 3 ステップ

    常温で一日中マリネする

  4. 6 中 4 ステップ

    余分な水を乾かし、数時間冷蔵庫に入れる

  5. 6 中 5 ステップ

    肉で小さなソーセージを作り、ステーキグリルで調理する

  6. 6 中 6 ステップ

    スクランブルエッグと一緒に提供する

おすすめ

  • フライパン

  • 鋭いナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)244.15
炭水化物 (g)1.68
うち糖質(g)1.63
脂肪 (g)19.33
飽和脂肪酸 (g)6.8
タンパク質 (g)15.2
食物繊維 (g)1.37
セール0.05
  • タンパク質
    15.2g·40%
  • 炭水化物
    1.68g·4%
  • 脂肪
    19.33g·51%
  • ファイバー
    1.37g·4%