カネ コッタ ポルペットーネは、イタリアの伝統的な料理です。さまざまな種類の調理した肉、125グラムの生クリームと混ぜた生の鶏肉、ミルクに浸したパン、卵、塩、胡椒、香草で作られます。ポルペットーネはオーブンで焼かれ、温かくても冷たくても提供されます。ボリューム満点の昼食や夕食に最適です。
オーブンシートを用意する
肉をみじん切りにし、すべての材料とよく混ぜる
水で濡らした手でオーブンシートの上にポルペットーネを作り、しっかりと包み、その後アルミホイルで包む
200度のオーブンで約25-30分焼く
別にトマトソースを作るか、野菜を加えたフォンデュや、きのこやチーズで風味付けしたベシャメルを用意する
オーブン
フルラトーレ
冷蔵庫で最大3日間保存できます。
温かくても冷たくても提供できます。
Italy
| エネルギー (kcal) | 164.23 |
| 炭水化物 (g) | 3.65 |
| うち糖質（g） | 0.43 |
| 脂肪 (g) | 7.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.72 |
| タンパク質 (g) | 20.05 |
| 食物繊維 (g) | 0.25 |
| セール | 0.35 |
