ターキーのカツレツは、クラシックな子牛のカツレツの美味しいバリエーションです。ターキーの胸肉はパン粉をまぶして、黄金色でカリカリになるまで揚げられます。ターキーの繊細な味は、レモンと新鮮なパセリのアクセントと絶妙に調和します。この料理は、爽やかなサラダを添えて主菜として提供するのに理想的です。
肉たたきで七面鳥のスライスを平らにする
卵を塩ひとつまみでかき混ぜ、刻んだパセリを加える
七面鳥のスライスを卵に浸し、パン粉をまぶす
フライパンでバターとオイルを溶かし、肉のスライスを低火で各面5分焼く
キッチンペーパーでカツレツの余分な脂を取って、レモン汁をかけて提供する
フライパン
フォーク
皿
Italy
| エネルギー (kcal) | 175.24 |
| 炭水化物 (g) | 9.97 |
| うち糖質（g） | 0.95 |
| 脂肪 (g) | 7.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.7 |
| タンパク質 (g) | 16.99 |
| 食物繊維 (g) | 0.64 |
| セール | 0.28 |
