Name: ムール貝のクリームソース
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 Cl 新鮮なムール貝; 2 玉ねぎ; 30 Cl 白ワイン; 適量 塩; 適量 胡椒; 10 Cl 生クリーム; 1 卵黄; 大さじ1 小麦粉; 50 G バター

準備

7 中 1 ステップ
最初にムール貝のマリナラ風に調理します
7 中 2 ステップ
ムール貝が開いたら殻から取り出し、温かく保ちます
7 中 3 ステップ
調理したスープをこします
7 中 4 ステップ
鍋で煮詰めます
7 中 5 ステップ
卵黄と生クリームで溶いた小麦粉を加えます
7 中 6 ステップ
よく混ぜ、50gのバターを小さく切って加えます
7 中 7 ステップ
このソースをムール貝にかけ、刻んだパセリを添えて提供します

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

イタリア料理の伝統的なレシピ

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	96.66
炭水化物 (g)	3.42
うち糖質（g）	0.67
脂肪 (g)	4.3
飽和脂肪酸 (g)	1.6
タンパク質 (g)	9.8
食物繊維 (g)	0.07
セール	0.24

ムール貝のクリームソース

成分

準備

おすすめ

一般情報

保存上の注意

その他の情報

原産地

分析

注意

マクロ栄養素 (100 gr)

注意