ムール貝を流水で丁寧に洗います
フライパンにオリーブオイルを少しとニンニクを入れ、強火でムール貝を開かせます
貝殻からムール貝を取り出し、別にしておきます
ピーマンを洗い、種と白い部分を取り除き、大きく切ります
フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れ、中火で10分間炒め、塩を加えます
ムール貝を加え、優しく混ぜながら数分間味をなじませます
温かいサービングプレートに移し、たっぷりのタイムを振りかけます
合わせるワイン: Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC Montecarlo Bianco DOC Castel Del Monte Sauvignon DOC
フライパン
ボウル
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 153.83 |
| 炭水化物 (g) | 13.99 |
| うち糖質（g） | 11.89 |
| 脂肪 (g) | 4.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.88 |
| タンパク質 (g) | 11.24 |
| 食物繊維 (g) | 8.07 |
| セール | 0.21 |
