デンマーク風パスタ

小麦粉と砂糖、塩を混ぜる

冷たい牛乳に酵母を溶かす

それを、卵を混ぜた牛乳の残りと混ぜた鍋に入れる

得られた混合物を小麦粉に加える

柔らかい生地になるまで混ぜる

生地を天板の上に伸ばす

生地の三分の二にバターを少しずつ塗る

ナプキンを折るように生地を三つ折りにする：バターのない部分を先にし、その後に他の部分を折りたたむ

再び伸ばして折りたたむ

三、四回繰り返す

冷蔵庫または涼しい場所で30分間休ませる

170度に予熱したオーブンで、きつね色になるまで生地を焼く。