デンマーク風パスタはデンマーク料理の伝統的なデザートです。小麦粉、砂糖、ケーキ用酵母、牛乳、卵、バターを使った軽くてサクサクの生地です。パスタは薄い層に伸ばされ、巻いてサクサクで美味しい結果を得ることができます。このデザートは温かいお茶や新鮮なデザートと完璧に相性が良いです。
小麦粉と砂糖、塩を混ぜる
冷たい牛乳に酵母を溶かす
それを、卵を混ぜた牛乳の残りと混ぜた鍋に入れる
得られた混合物を小麦粉に加える
柔らかい生地になるまで混ぜる
生地を天板の上に伸ばす
生地の三分の二にバターを少しずつ塗る
ナプキンを折るように生地を三つ折りにする:バターのない部分を先にし、その後に他の部分を折りたたむ
再び伸ばして折りたたむ
三、四回繰り返す
冷蔵庫または涼しい場所で30分間休ませる
170度に予熱したオーブンで、きつね色になるまで生地を焼く。
麺棒
生地の型
台所用ブラシ
Denmark
エネルギー (kcal) | 369.56 |
炭水化物 (g) | 49.64 |
うち糖質(g) | 8.7 |
脂肪 (g) | 16.54 |
飽和脂肪酸 (g) | 9.49 |
タンパク質 (g) | 8.03 |
食物繊維 (g) | 1.27 |
セール | 0.31 |