小麦粉と砂糖、塩を混ぜる
冷たい牛乳に酵母を溶かす
それを、卵を混ぜた牛乳の残りと混ぜた鍋に入れる
得られた混合物を小麦粉に加える
柔らかい生地になるまで混ぜる
生地を天板の上に伸ばす
生地の三分の二にバターを少しずつ塗る
ナプキンを折るように生地を三つ折りにする：バターのない部分を先にし、その後に他の部分を折りたたむ
再び伸ばして折りたたむ
三、四回繰り返す
冷蔵庫または涼しい場所で30分間休ませる
170度に予熱したオーブンで、きつね色になるまで生地を焼く。
麺棒
生地の型
台所用ブラシ
Denmark
| エネルギー (kcal) | 369.56 |
| 炭水化物 (g) | 49.64 |
| うち糖質（g） | 8.7 |
| 脂肪 (g) | 16.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 9.49 |
| タンパク質 (g) | 8.03 |
| 食物繊維 (g) | 1.27 |
| セール | 0.31 |
