エキゾチックフルーツサラダは、パイナップル、パパイヤ、キウイ、マンゴー、スターフルーツ、ライチ、ザクロを使った美味しいデザートです。フルーツは小さく切り、砂糖、ラム酒、甘口白ワインで味付けされ、トロピカルで爽やかな味わいを作り出します。暑い夏の日にぴったりです。
パイナップルの皮をむき、スライスしてからさいの目に切ります。
パパイヤを半分に切り、黒い種を取り除き、4つに分けて皮をむき、さいの目に切ります。
キウイの皮をむき、果肉をさいの目に切ります。
マンゴーを半分に切り、種を取り除き、皮をむかずに指で下から押し出して果肉を取り出し、さいの目に切ります。
スターフルーツの端を切り落とし、薄切りにします。
ライチの皮をむき、種を取り除くか、缶詰のものを水切りして使用します。
フルーツをボウルに集め、砂糖大さじ4を振りかけ、ワイン1杯とラム酒大さじ2を振りかけます。
ザクロの種で表面を覆います。
ボウルをラップで密封し、冷蔵庫で4時間冷やします。
優しく混ぜ、室温で10分置いてから提供します。
Italia
| エネルギー (kcal) | 63.91 |
| 炭水化物 (g) | 7.77 |
| うち糖質（g） | 7.77 |
| 脂肪 (g) | 1.77 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.05 |
| タンパク質 (g) | 2.42 |
| 食物繊維 (g) | 0.63 |
| セール | 0.04 |
