エレガントなチーズケーキは、フィラデルフィアチーズ、卵、砂糖、特別なタッチとしてカルーアを使用したクラシックで洗練されたデザートです。バニラビスケットのサクサクしたベースは、溶かしバターで豊かにされ、クリーミーでベルベットのようなフィリングの食感を完璧に引き立てます。このクリーミーなデリカシーは、エレガントなディナーや特別なパーティーに最適です。
ビスケットは朝食用のように硬いものが良いです。バニラやチョコレートが見つからない場合は、練るときに無糖ココアを小さじ1杯加えるか、バニラやシナモンを少し加えるか、これらの追加が奇妙に感じる場合は何も加えないでください。
オーブンを150-160度に予熱します。
ビスケットをミキサーまたはフードプロセッサーに入れて粉砕します。
次に、バターと砂糖（場合によってはココアやバニラ）を一緒に混ぜて、直径約20cmの型の底を覆う生地を作ります。
ケーキを分けるときに便利な底が取り外せる型を使用するのが良いです。
クリームチーズをミキサーで30秒間混ぜます。クリーミーになったら、残りの砂糖、4個の卵、バニラ（またはカルーア）を徐々に加えます。
ビスケットのベースがすでにある型に混合物を注ぎ、オーブンで45-55分間焼きます。
約1時間、グリッドの上に置いた型で冷まします。
提供する前に3時間冷蔵庫に入れます。
オーブンでの調理は湯煎で行うことができます。
この場合、型の外側（取り外せるものの場合）は、縁まで届くアルミホイルで覆います。
ミキサー
ケーキ型
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください
ベリーで飾ることができます
| エネルギー (kcal) | 380.7 |
| 炭水化物 (g) | 34.02 |
| うち糖質（g） | 29.42 |
| 脂肪 (g) | 25.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.12 |
| タンパク質 (g) | 5.79 |
| 食物繊維 (g) | 0.57 |
| セール | 0.22 |
