メキシコ風豆料理は、メキシコ料理の典型的なサイドディッシュです。水に浸した乾燥豆、牛肉のシチュー、野菜、スパイスで作られたこの料理は、豊かな風味と香りが特徴です。グリルした肉やトルティーヤと一緒に提供するのに最適です。
大きな鍋を用意し、オリーブオイルで角切りの肉を炒め、次に玉ねぎ、緑ピーマン、ニンニクを加えて5分間炒めます。
次に豆以外のすべての材料を加え、1時間以上煮込みます。その後、豆を加えて調理を完了します。
フライパン
ボウル
木製スプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。
前日に準備するとより美味しくなります。
Messico
| エネルギー (kcal) | 167.99 |
| 炭水化物 (g) | 15.63 |
| うち糖質（g） | 7.45 |
| 脂肪 (g) | 27.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.36 |
| タンパク質 (g) | 35.46 |
| 食物繊維 (g) | 7.13 |
